В мире множество видов и модификаций тандыров. Но принцип работы у них один – продукты в них не жарятся, а запекаются. Для этого сначала печь прогревают до нужной температуры при помощи сжигания дров. За тем помещают внутрь продукты. Готовить можно мясо, рыбу, овощи, птицу и даже печь хлеб. В комплекте может быть много уровневая решетка, подставка кольцо для казана и шампура.
Читать далее Как правильно выбрать тандыр?
Существует множество блюд кухонь разных народов — узбекской, грузинской, татарской, азербайджанской, киргизской, армянской, казахской. Которые можно готовить используя казан.
Читать далее Как выбрать печь под казан?
Скоро майские праздники и по этому пора готовиться к открытию сезона пикников и шашлыков. Так как правильно выбрать мангал, чтоб и мясо не подгорело и прослужил он долгие годы.
Читать далее Как выбрать мангал для дома и походов на природу?
Копчение является одним из самых популярных способов приготовления пищи. Им можно готовить мясо животных, птицу, рыбу и овощи. Все ограничивается только Вашей фантазией. Хоть и на прилавках магазинов можно встретить большое количество разнообразных видов копченостей. Их качество за частую оставляет желать лучшего. Да и стоимость у них такая, что часто баловать себя и близких не получится. Поэтому все больше людей обзаводятся своими коптильнями. Стоят они не так чтоб очень дорого, а процесс копчения очень прост.
Читать далее Как выбрать коптильню?
Скоро начнется сезон вылазок на природу и встреч с друзьями на даче или во дворе своего частного дома. Которые не обходятся без вкусных блюд приготовленных на огне.
Читать далее Как выбрать гриль или барбекю?